Wenn Sie nach einem köstlichen Ragout Fin Rezept mit Huhn suchen, sind Sie hier genau richtig. Ragout Fin ist ein klassisches Gericht der französischen Küche, das für seinen reichen Geschmack und seine cremige Textur bekannt ist. In dieser Anleitung werden wir Ihnen Schritt für Schritt zeigen, wie Sie ein Ragout Fin zubereiten, das mit zarten Hühnerstücken zubereitet wird. Dieses Gericht eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder wenn Sie einfach Lust auf etwas Besonderes haben.
Zutaten für ragout fin mit huhn
Um dieses köstliche Ragout Fin zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 500 g | Hühnerbrust, in Würfel geschnitten |
| 200 g | Champignons, in Scheiben geschnitten |
| 1 kleine | Zwiebel, fein gehackt |
| 2 EL | Butter |
| 2 EL | Mehl |
| 250 ml | Hühnerbrühe |
| 125 ml | Sahne |
| 2 EL | Weißwein |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Zubereitung des ragout fin mit huhn
Jetzt, da Sie alle Zutaten bereit haben, können Sie mit der Zubereitung Ihres Ragout Fin beginnen. Befolgen Sie diese Schritte:
- Erhitzen Sie 1 EL Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Hühnerwürfel hinzu und braten Sie sie an, bis sie goldbraun sind. Nehmen Sie das Huhn aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
- In derselben Pfanne fügen Sie die restliche Butter hinzu und braten die gehackte Zwiebel und die Champignons an, bis sie weich sind.
- Streuen Sie das Mehl über die Zwiebeln und Champignons und rühren Sie gut um, um eine Mehlschwitze zu bilden.
- Gießen Sie nach und nach die Hühnerbrühe und den Weißwein in die Pfanne und rühren Sie kontinuierlich, um Klumpen zu vermeiden. Lassen Sie die Mischung eindicken.
- Geben Sie die Sahne hinzu und rühren Sie, bis die Sauce schön cremig ist. Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
- Legen Sie die angebratenen Hühnerstücke zurück in die Pfanne und erhitzen Sie sie in der Sauce.
Servieren des ragout fin
Ihr Ragout Fin mit Huhn ist nun fertig zum Servieren. Dieses köstliche Gericht passt hervorragend zu Reis, Kartoffelpüree oder frisch gebackenem Baguette. Garnieren Sie es nach Belieben mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch. Das Ragout Fin wird sicherlich Ihre Gäste beeindrucken und Ihren Gaumen verwöhnen.
1. was ist ragout fin?
Ragout Fin ist ein französisches Gericht, das aus zarten Fleischstücken in einer cremigen Sauce zubereitet wird. Es kann mit verschiedenen Fleischsorten zubereitet werden, aber in diesem Rezept verwenden wir Huhn.
2. welche beilagen passen zu ragout fin mit huhn?
Ragout Fin mit Huhn passt gut zu Beilagen wie Reis, Kartoffelpüree oder frischem Baguette. Sie können auch Gemüse oder Salate als Beilage servieren.
3. kann ich dieses rezept vorbereiten und später aufwärmen?
Ja, Sie können dieses Ragout Fin mit Huhn im Voraus zubereiten und es später aufwärmen. Bewahren Sie es einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und erwärmen Sie es bei Bedarf auf dem Herd oder in der Mikrowelle.
Wir hoffen, dass Sie dieses Ragout Fin Rezept mit Huhn genießen werden. Es ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber der französischen Küche. Bon appétit!
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