Sie lieben knusprige Hühnerflügel, die in einer köstlichen Soße glänzen? Dann sind Sie bei unserem Korean Fried Chicken Rezept genau richtig! Diese köstliche Spezialität aus Korea wird Ihre Geschmacksknospen verzaubern. In diesem Artikel werden wir Schritt für Schritt erklären, wie Sie diese leckeren Chicken Wings selber machen können. Außerdem erfahren Sie, was perfekt zu Chicken Wings passt und wie Sie KFC Hot Wings zu Hause zubereiten können.
Das perfekte korean fried chicken rezept
Bevor wir beginnen, lassen Sie uns die Zutaten für unser Korean Fried Chicken Rezept auflisten:
| Zutaten: | Für die Chicken Wings: |
|---|---|
| Hühnerflügel (ca. 1 kg) | Sojasauce (4 EL) |
| Ingwer (1 EL, gerieben) | Knoblauch (4 Zehen, gehackt) |
| Mehl (1 Tasse) | Pfeffer (1 TL) |
| Maisstärke (1 Tasse) | Salz (1 TL) |
| Öl (zum Frittieren) | Rohrzucker (2 EL) |
| Reisessig (2 EL) |
Für die Soße:
| Zutaten: |
|---|
| Sojasauce (4 EL) |
| Reisessig (2 EL) |
| Rohrzucker (2 EL) |
| Gochujang (2 EL, koreanische Chilipaste) |
| Sesamöl (1 EL) |
| Sesamsamen (1 EL) |
Schritt-für-schritt-anleitung
1. Beginnen Sie, indem Sie die Hühnerflügel gründlich waschen und abtropfen lassen. Anschließend in eine große Schüssel geben.
2. In einer separaten Schüssel Sojasauce, Ingwer, Knoblauch, Pfeffer, Salz und Rohrzucker vermengen. Diese Mischung über die Hühnerflügel gießen und gut vermengen. Lassen Sie die Flügel mindestens 30 Minuten marinieren.
3. In einer weiteren Schüssel Mehl und Maisstärke vermischen. Die marinierten Hühnerflügel in dieser Mischung wenden, bis sie gut bedeckt sind.
4. Erhitzen Sie Öl in einem großen Topf auf 180 Grad Celsius. Die Hühnerflügel portionsweise goldbraun frittieren. Das dauert in der Regel etwa 10 Minuten pro Charge.
5. Die frittierten Hühnerflügel auf einem Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Was passt zu chicken wings?
Korean Fried Chicken ist köstlich, aber Sie fragen sich vielleicht, was am besten zu Chicken Wings passt. Hier sind einige großartige Beilagen und Getränke, die perfekt zu diesem Gericht passen:
- Kimchi: Dies ist ein koreanisches fermentiertes Gemüse, das perfekt zur Schärfe des Hühnchens passt.
- Reis: Eine einfache Portion Reis ist eine großartige Beilage, um die Schärfe des Hühnchens auszugleichen.
- Bier: Ein kühles Bier ist immer eine gute Wahl, um die Würze des Korean Fried Chicken zu löschen.
- Coleslaw: Eine frische Coleslaw-Salatmischung bietet einen erfrischenden Kontrast zur Schärfe des Hühnchens.
Kfc hot wings rezept
Falls Sie sich nach dem Geschmack von KFC Hot Wings sehnen, können Sie diese auch ganz einfach zu Hause zubereiten. Hier ist eine schnelle Anleitung:
1. Kaufen Sie einige Hühnerflügel aus dem Lebensmittelgeschäft oder Metzger.
2. Mischen Sie Paprika, Salz, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver zu einer Gewürzmischung. Verwenden Sie diese Mischung, um die Hühnerflügel großzügig zu würzen.
3. Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne oder einem Topf auf etwa 180 Grad Celsius. Frittieren Sie die gewürzten Hühnerflügel, bis sie goldbraun und knusprig sind.
4. Lassen Sie die überschüssige Öl abtropfen und servieren Sie die Hot Wings mit Ihrer Lieblings-Dipsauce.
Faqs
Wie lange sollte man die chicken wings marinieren?
Es wird empfohlen, die Chicken Wings mindestens 30 Minuten zu marinieren, damit sie den vollen Geschmack der Soße aufnehmen können. Sie können sie jedoch auch länger marinieren, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.
Welche saucen passen gut zu korean fried chicken?
Zu Korean Fried Chicken passen verschiedene Saucen, aber die beliebteste ist die Gochujang-Sauce. Sie verleiht dem Hühnchen die typische würzige Note. Sie können auch mit anderen Saucen experimentieren, um Ihren eigenen Geschmack zu finden.
Kann ich kfc hot wings auch im ofen zubereiten?
Ja, Sie können KFC Hot Wings auch im Ofen zubereiten. Stellen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius ein und backen Sie die gewürzten Hühnerflügel auf einem Backblech, bis sie knusprig sind. Dies dauert normalerweise etwa 30-40 Minuten.
Wir hoffen, dass Sie unser Korean Fried Chicken Rezept genießen werden. Guten Appetit!
Siehe auch:
